La popote avec byby

 Des p'tit queques ultra rapide et facil a faire ainssi que delicieux....

ingrédients

0,5 l de lait
100 g de farine
50 g de beurre
2 oeufs
175 g de sucre

Préchauffer le four à 180 º. Melanger les oeufs, le beurre et le sucre dans une tasse Thermomix et battre pendant 3 min, 37 ° temp, vitesse 6. Ajouter la farine et le lait et le programmer 1 min, vitesse 6. Metre le melange dans  les petits  moule gâteaux, préalablement graissé avec de la margarine et cuire. Cuir + ou - 15 minutes. Vous pouver aussi sepoudrez avec du sucre glace avant de les servir.

Depuis un ans je vie en suisse et aujourd'hui j'ai eu l'envie de manger le bom p'tit pain tipique portuguais que mon boulanger me déposer tous les matin à ma porte!!! ( saudades)

Ingrédients

- 20 gr Levure de boulanger 
- 100gr d'eau 
- 100 g de lait 
- 300 gr Farine 

1 cuillère à café  de sel
- 10g Beurre 

préparation

  Placez tous les ingrédients dans le Thermomix et mélanger 20 secondes / niveau 5.

  Pétrir 4 min / petrissage

  Supprimer, former une boule et laissez la pâte reposer 10 minutes à couvert. Diviser la pâte en boules.

Dans une surface bien farinée façonner les carcacinhas la taille souhaitée. Déposer sur la plaque de cuisson bien farinée. Laisser lever pendant 1 heure couvert.

  Après le léger temps levain dans un four préchauffé à 200 º de 20 minutes environ.